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日常生活の些細なログ。

いわしハンバーグ作った。

 

 

どうしても、甘いものが欲しくなってしまう。

 

タンパク質が不足してるところから、甘いものが欲しくなるみたいらしい。

 

極力、肉か魚でタンパク質を補おうとしてる。スーパーに行ったら、

いわしが激安だった。

これ。

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頭の部分は、ちょっとグロかったので切り取って載せる。

 

たくさん入って180円だった。

いわしバーグの作り方は、ここを参考にした。

www.kikkoman.co.jp

 

私が作った、いわしバーグ。

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さらに盛ったのも撮ったが、どうにもこうにも、私はこういうのを綺麗に撮るのがめんどくさすぎて、へたっぴだ。その写真は割愛。というか、早く食べたすぎて、写真撮るのすら、めんどい。

 

上の写真は、いわしの身だけにして、細かく刻み、ネギと玉ねぎ、お酢、みそ、醤油、生姜、片栗粉を入れて、焼いた。

 

お酒がなくて、入れなかったために、青臭さはあったけど、青じそポン酢とマヨネーズで美味しくいただいた。

 

私、人生で初めて魚を下ろした。そう、私はあんまり魚を食べないのだ。うちの祖母が漁師の元で育ったためか、小さい頃からよく魚を食べてた。

 

1人暮らしになってから、スーパーに売ってる魚の高さと、あんまり美味しそうに見えなかったためか、食べなくなってしまった・・

 

でも、食べんとなぁ、と思い、安かったいわしで作ってみた。下ろすのがめんどくさかったけど、美味しくいただけた。やっぱ、青じそを買って、入れた方が青臭さがいい具合にマッチして美味しいだろうな、と思った。

 

いわしのタンパク質について調べて見ると、驚くほど高い数値だ。

 

100gあたり

いわし:約15g

豚肉:14g

玄米:6.8g

 

いわしと豚肉がほぼ一緒だ。

 

いわしバーグ食べたけど、無性にグラタン食べたい。明日グラタン作ろう。

あと、これ作りたい。

 

cookpad.com

 

ヤマサ 青じそぽん酢 360ml

オススメです。

 

 

 

1人暮らしだとやっぱ、偏食になっちゃうよね。終わり。